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Vitamine D booster

Luxidum gewährte Arco die Exklusivität für den verkauf von Vitamin D Booster für pilzschalen. Luxidum ist weltweit der erste Maschinen Hersteller und Berater, der sich 100% mit Vitamin D Pilzen befasst. Der Vitamin D Booster kann Pilzen mittels UV-Licht Vitamin D hinzufügen und wir nach der Ernte der Pilze verwendet. Die Maschine kann in die Wage- und Verpackungslinie integriert werden. Auch aktiviert die Maschine einen natürlichen Prozess, der Vitamin D produziert, indem die Pilze intensivem UV-Licht ausgesetzt werden. Der Pilz erfahrt neben der Synthese von Vitamin D keine weiteren Veränderungen. Der Vitamin D Booster hat eine Kapazität von 120 Körben pro Minute.

Der Prozess der Vitamin D Synthese in Pilzen

Pilze enthalten auf natürliche Weise Ergosterol, das unter dem Einfluss von UV-Licht der Sonne in Vitamin D umgewandelt wird. Die meisten Pilze werden in Innenraumen gezüchtet, in denen nur sehr wenig UV-Licht vorhanden ist. Die Substanz Ergosterol wird daher in Innenraumen nicht in Vitamin D umgewandelt. Das Potenzial eines gesunden Pilzes bleibt daher ungenutzt.

Maschinenspezifikationen

  • Belichtung von UV-Licht nach der Ernte
  • Einfach zu verwenden
  • Sicher für Operators (UV-Licht ist vollständig abgeschirmt)
  • Kontinuierliches Ozon-freie UV-Licht
  • Reflektor Einheit mit Schutzhaube
  • Einstellbare Geschwindigkeit des Förderbands
  • SPS-Steuerung
  • Integriertes Kuhl System
  • Robuste Konstruktion
  • Eigenständiges System
  • Einfach zu integrieren

Extra Werbung für der Nährwerte und gesundheitlichen Auswirkungen

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsichheit (EFSA) regelt die Verwendung von Nährwerten und gesundheitsbezogenen Angaben in Bezug auf Lebensmitteln. Die EFSA hat zahlreiche gesundheitsbezogene Angaben und Nährwertangaben bestätigt. Das bedeutet, dass das zusätzlich Vitamin D in den Pilzen mit Werbung gefördert werden kann. Unter anderem werden die folgenden Angaben von der EFSA für Vitamin D-Pilze genehmigt:

  • Stärkt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers
  • Verbessert die Muskelkraft
  • Wichtig für gesunde Knochen und knochenstarke
  • Wichtig für eine gute Mineralisierung der Zähne
  • Reguliert das Immunsystem  

Integration in die Wage- und Verpackungslinie von ARCO

Die Maschine kann an die ARCO Wage- und Verpackungslinie für Pilze angeschlossen werden. Vitamin D kann nicht nur in den frischen Pilzen erzeugt werden, sondern auch nach der Verarbeitung. Beispielweise nachdem es in Pilzpulver umgewandelt wurde.

Ger van Knippenberg

Wünschen Sie weitere Informationen? Dann wenden Sie sich an Ger van Knippenberg unter +31 (0)88 - 006 5300 oder per E-Mail an ger@arco-solutions.nl